活性成分包封技术
将易降解成分进行微胶囊化,以保护它们免受水分和氧气的影响。
开发差异化的果冻产品,以满足目标市场和消费群体的需求,支持各种功能配方,如维生素、胶原蛋白、益生菌和植物提取物。

我们拥有庞大的口味数据库,可以开发各种水果口味,包括草莓、葡萄、橙子、芒果和蓝莓。

将易降解成分进行微胶囊化,以保护它们免受水分和氧气的影响。
通过胶体风味系统调节异味成分,以获得顺滑、甜美的口感。
我们采用天然甜味剂和植物凝胶系统,生产不含蔗糖的健康果冻。

我们提供各种果冻形式——每一种在可持续性和消费者偏好方面都有其独特的优势——同时帮助您开发和生产您想要提供的独特膳食补充剂体验。

果冻有多种尺寸和颜色可供选择,以满足您的需求,包括:

包装是果冻生产过程中不可或缺的一部分,直接影响保健品的安全性、保质期和外观。我们为果冻类保健品提供的一些热门包装设计方案包括:

我们对原材料的特性(例如热敏感性和与胶凝剂的相容性)进行深入评估,以满足果冻配方特定的成型要求。然后,我们设计定制配方(例如,益生菌包埋果冻、儿童无糖果冻),以解决活性成分降解、脱水收缩(水相分离)和口感不佳等问题。
选择符合规范的添加剂(胶凝剂、甜味剂、酸味剂、防腐剂和调味剂),并根据果冻的特性进行调整,优化关键工艺参数(如溶胶制备、灌装、冷却和灭菌),以确保稳定的凝胶形成、均匀的质地以及无脱水收缩现象。
基于质量源于设计 (QbD) 的理念,果冻的关键质量属性——含量均匀性、硬度/弹性、水分活性、微生物限度和稳定性——被明确定义,并建立了严格的内部控制标准,以确保各批次产品质量的一致性。
通过模拟各种温度和湿度条件(在 40°C/75% RH 下进行加速测试,在 25°C/60% RH 下进行长期测试),通过系统评估脱水收缩、粘附性、成分稳定性和风味变化,科学地确定产品的保质期。
不含人工色素,非转基因,不含过敏原(可根据要求提供清洁标签解决方案)。